大空スイーツ

大空スイーツ


プチドラ地元産の「小麦」とはくちょう米の「もち粉」をベースに近隣農家にお願いしている卵を使って、もっちりとしたドラ生地を開発しました。モチモチの食感と地元の果実ジャムや野菜の清々しさが調和した新しい感覚のスイーツです。

プロデュース「すがの商店」
住所 大空町東藻琴353
TEL 0152-66-2723




パンシュークロワッサン生地をシューに見立てて果実ジャムや野菜クリームを包みました。小麦は地元7軒の農家さんの「春よ恋」、牛乳は網走楠目牧場の「オホーツクあばしり牛乳」を使い、オホーツク大空町ならではのスイーツを目指しました。

プロデュース「ブランジェアンジュ」
住所 大空町女満別夕陽台1丁目4−25
TEL 0152-74-5208


オホーツクの四季を感じる季節限定4つの味わい

大空スイーツ「プチドラ」と「パンシュー」は、季節ごとの4つの味わいを、それぞれの生地で包み込みました。

春は、アイヌの人々から幻の果実といわれ不老長寿の実と伝えられたハスカップ。

夏はオホーツク名産の白花豆。

秋は大空町の農家が丹精をこめたカボチャ。

冬は北海道のナチュラルチーズの先駆けとなった東藻琴乳酪館のカマンベールチーズ。

それぞれ大空町の「美しい田園風景の色合いと季節の味」をたくしました。

あなたのオホーツクの旅の思い出とご一緒にご賞味いただければ幸いです。


【お問い合わせ先】
大空町女満別商工会 TEL 0152-74-2641
大空町東藻琴商工会 TEL 0152-66-2609

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